ہربل نچوڑ کے بارے میں

جڑی بوٹیوں کی نچوڑ جڑی بوٹیوں اور الکحل کا مائع حل ہے۔ سوکھی ہوئی یا تازہ جڑی بوٹیوں کو شراب کے ساتھ ملایا جاتا ہے ، پھر ٹھوس مادے کو ہٹا دیا جاتا ہے جڑی بوٹیوں کے صرف شراب کو شراب میں ملایا جاتا ہے۔ اس عمل کو نچوڑ کہا جاتا ہے ، لہذا اس کا نام ، جڑی بوٹیوں کی نچوڑ۔ مثال کے طور پر پیپرمنٹ اور الکحل سے بنی ایک نچوڑ کو "پیپرمنٹ ایکسٹریکٹ" کہا جائے گا۔ زیادہ تر تجارتی طور پر فروخت ہونے والے نچوڑوں میں لیبل پر چھپی ہوئی شراب کے تناسب سے جڑی بوٹی ہوتی ہے۔ جب خشک جڑی بوٹیوں کو نچوڑ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا تو تناسب عام طور پر 1 حصہ خشک پودوں سے 4 حصوں میں مائع ہوتا ہے ، (شراب اور پانی)۔ جب تازہ جڑی بوٹیاں استعمال کی جاتی ہیں تو سب سے عام تناسب 1: 1 ہے۔ اس سے بوتل میں اس جڑی بوٹی کی مقدار کی نشاندہی نہیں ہوتی ہے ، بلکہ نچوڑ بنانے میں استعمال ہونے والا تناسب۔ مثال: خشک جڑی بوٹیوں کی طاقت: 1: 4 کا مطلب ہے کہ نچوڑ پیدا کرنے کے لئے استعمال ہونے والا مرکب 4 حصے مائع ، (شراب اور پانی) اور ایک حصہ خشک پودا تھا۔ یہ اجزاء کی فہرست کی طرح نہیں ہے جو زیادہ تر تجارتی عرقوں پر بھی موجود ہے۔
جڑی بوٹیوں کے عرقوں کو غذائی سپلیمنٹس اور متبادل ادویہ کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے اور عام طور پر بیکنگ میں ذائقہ لینے اور وینیلا نچوڑ کی طرح دوسری کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے۔
جڑی بوٹیوں کے نچوڑوں کو اکثر جڑی بوٹیوں کے ماہرین اور متبادل ادویات کے ماہرین کے ذریعہ ٹنکچر کہا جاتا ہے۔