Isomalt (Isomaltitol)

Isomalt/Isomaltitol تھوک قیمت پر خریدیں۔ اعلی معیار. کم قیمت. اب انکوائری!
Isomalt برائے فروخت کی درخواست کریں؛ مینوفیکچرر/سپلائر، فروخت، فنکشن، قیمت - بولیز سے Isomaltitol آن لائن خریدیں۔

[ دوسرا نام ] Isomaltitol
[سی اے ایس نمبر] 64519-82-0 
[سالماتی فارمولا] C12H24O11 
[سالماتی وزن] 344.313 
[ظاہری شکل] سفید پاؤڈر

[درخواست]
اسومالٹ کو مختلف کھانوں کی تیاری میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا گیا ہے: ہارڈ کینڈی، چیونگم، چاکلیٹ، جیلی، سافٹ ڈرنکس، آئس کریم، بیکڈ مصنوعات اور ٹیبلٹنگ وغیرہ۔

Isomalt (Isomaltitol) کے بارے میں
اسومالٹ ایک ڈسچارائیڈ ہے جو دو شوگر گلوکوز اور مانیٹول پر مشتمل ہے۔ یہ ایک بو کے بغیر ، سفید ، کرسٹل مادہ ہے جس میں کرسٹلی لیزیشن کا تقریبا 5٪ پانی ہوتا ہے۔ اسومالٹ میں ایک کم سے کم ٹھنڈا اثر ہوتا ہے (حل کی مثبت حرارت) ، بہت سے دوسرے شوگر الکوحول ، خاص طور پر زائلٹول اور اریتھریٹرول سے کم ہے۔ اسومالٹ غیر معمولی ہے کیونکہ یہ قدرتی شوگر الکحل ہے جو چوقبصور سے تیار کی جاتی ہے۔ اسومالٹ کا ایک دلچسپ استعمال ڈایبیٹ سویٹ پروڈکٹ میں پایا جاتا ہے ، جو ایک چینی متبادل ہے جو بیکنگ کے استعمال کے لئے فروخت کیا جاتا ہے اور اسومالٹ اور ایسسولفیم پوٹاشیم کے مرکب پر مشتمل ہوتا ہے ، لیکن اس میں کڑوا ذائقہ ہوتا ہے (ایسزلفیم پوٹاشیم کی وجہ سے) اور اس میں چینی کی مصنوعی خصوصیات کی کمی ہوتی ہے۔ .
Isomalt ایک ابھرتا ہوا فنکشنل شوگر فری میٹھا ہے۔ اس میں فعال شوگر الکوحل کی عام خصوصیات ہیں، جیسے کہ اس کی عمدہ میٹابولک خصوصیات، انسانی جسم میں اس کے جذب کی شرح سوکروز سے سست ہے، یہ خون میں شکر میں اضافے کا سبب نہیں بنے گی، اور انسولین اس کے میٹابولک راستے میں حصہ نہیں لیتی۔ جسم، اور اس کی cariogenicity کم ہے. مٹھاس سوکروز سے کم ہے، اور توانائی کی قیمت کم ہے۔