ارغوانی میٹھا آلو سرخ

[ارغوانی میٹھا آلو سرخ کے بارے میں] 
  جامنی سویٹ آلو کا رنگ ، جو ہماری کمپنی کے ذریعہ تیار کردہ ایک خالص قدرتی اور پانی میں گھلنشیل کھانے کا رنگ ہے ، اسے مقامی طور پر لگائے جانے والے خوردنی جامنی رنگ کے میٹھے آلو (امپوموز باتات) کے جامنی رنگ کے جڑ سے نکالا جاتا ہے۔ عمل جانچ رہا ہے ، دھل رہا ہے ، ٹکرا رہا ہے ، نکال رہا ہے ، فلٹریٹنگ ، پیوریفائنگ ، ارتکاز ، جراثیم کشی （جامنی رنگ کے میٹھے آلو کا رنگ مائع） چھڑکاو اور خشک کرنے والا (جامنی رنگ کے میٹھے آلو کا رنگ پاؤڈر) ہے ۔اس کا اہم جزو سائینائڈن اکیل گلوکوزائڈ اور پیومیڈین ایسیل گلوکوزائڈ ہے۔
[خصوصیت] 
  ارغوانی میٹھے آلو کا رنگ پاؤڈر سرخ سے جامنی رنگ کے سرخ ، مائع بھوری جامنی رنگ کا ہوتا ہے ، دونوں میں میٹھے آلو کی خصوصیت کی بدبو ہوتی ہے۔ یہ پانی اور الکحل ، پروپیلین گلیکول حل میں آسانی سے گھل سکتا ہے ، لیکن تیل میں نہیں۔ جب پی ایچ مختلف ہوتا ہے تو پانی کے حل کا رنگ بدل جاتا ہے۔ جب پی ایچ 2-6 کے درمیان ہوتا ہے تو ، رنگ سرخ یا جامنی رنگ کا سرخ ہوتا ہے۔ حل کا رنگ نیلا ہو جاتا ہے ، اور جب پی ایچ 6 سے اوپر ہوتا ہے تو غیر مستحکم ہوتا ہے۔ حل کا رنگ زیادہ دیر تک روشنی کے تحت مٹ نہیں سکتا ، اور تیزابیت والے میڈیم میں اعلی درجہ حرارت پر بھی اچھی مزاحمت رکھتا ہے۔

[درخواستیں]
   جامنی میٹھے آلو کا رنگ شراب ، مشروبات ، فروٹ ساس ، کینڈی ، کیک میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔  
[ذخیرہ]
  مہر بند روشنی سے بچیں ، ٹھنڈی اور خشک جگہ پر رکھیں۔ مائع مصنوعات 5 سے 10 at پر رکھنا چاہئے۔ 
[ شیلف زندگی ] 
  اگر مذکورہ بالا ذخیرہ کرنے کی حالت حاصل ہوجائے تو ، پاؤڈر پیداوار کی تاریخ سے دو سال ہے ، مائع چھ ماہ ہے۔ ایک بار کھل جانے کے بعد ، اس پر دوبارہ مہر لگانی چاہئے اور چھ ماہ کے اندر （پاؤڈر） یا ایک مہینہ month مائع use کا استعمال کرنا چاہئے۔