پلولن پولی سیکرائڈ

[درخواست]
اس کی اچھی فلم بنانے کی خصوصیات کے نتیجے میں پلولن پولی سیکرائیڈ کے لیے متعدد ممکنہ ایپلی کیشنز کی اطلاع دی گئی ہے۔ پلولن پولی سیکرائڈ پتلی فلم بنا سکتا ہے جو شفاف، تیل مزاحم اور آکسیجن کے لیے ناقابل تسخیر ہے۔ Pullulan polysaccharide کو کوٹنگ اور پیکیجنگ میٹریل کے طور پر، کاغذ کے لیے سائزنگ ایجنٹ کے طور پر، پلائیووڈ مینوفیکچرنگ میں، اور ڈائی الیکٹرک کنڈینسر میں، کم کیلوری والے فوڈ فارمولیشنز، کاسمیٹک ایملشنز، اور دیگر صنعتی اور ادویاتی ایپلی کیشنز میں نشاستہ بدلنے والے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ . دیگر ممکنہ ایپلی کیشنز میں چپکنے والی بائنڈر، گاڑھا کرنے والا اور انکیپسولیٹنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال شامل ہے۔ آخر میں، یہ پولی سیکرائیڈ خوراک، دواسازی اور کیمیائی صنعتوں میں بڑھتی ہوئی ایپلی کیشنز کے ساتھ اقتصادی اہمیت کا حامل ہے۔

[Pullulan Polysaccharide کی پیداوار] 
رپورٹس کے مطابق، Aureobasidium pullulans پلولن پولی سیکرائیڈ کا پروڈیوسر ہے، لیکن صنعت کی پیداوار میں کچھ مشکلات موجود ہیں، جیسے کہ چینی کا کم استعمال، میلانین ابال کے دوران پیدا ہوتا ہے۔ پلولن پولی سیکرائڈ کی تجارتی پیداوار صرف جاپان میں کی گئی ہے، اس کی پیداوار دس ہزار ٹن کے قریب ہے۔ لیکن بیرون ملک رپورٹس کے مطابق، پیداوار کا ارتکاز کم ہے، زیادہ تر 2050g l-1 ہے۔ اس کے علاوہ، پلولن پولی سیکرائیڈ ابال کے لیے 96144h کی ضرورت ہوتی ہے، جو صنعت کی پیداوار کے لیے بہت طویل ہے۔ چین کے بہت سے تحقیقی اداروں نے اطلاع دی ہے کہ 3060g l-1 کی پلولن پولی سیکرائیڈ کی حراستی حاصل کی گئی ہے۔ مزید برآں ابال کے دوران میلانین پیدا ہوتا ہے جس کی وجہ سے ابال کے اختتام پر exopolysaccharide کو صاف کرنا مشکل ہو جائے گا، اس کے علاوہ، طویل ابال کا وقت (108144h، یہاں تک کہ 156h) صنعت کی پیداوار کے لیے ناگوار ہے۔ 1980 کی دہائی میں ہماری لیب کے ذریعہ Aureobasidium pullulan polysaccharide کے ایک تناؤ کو الگ تھلگ کیا گیا تھا، UV اور NTG inducing کے ذریعے ایک اتپریورتی حاصل کیا گیا تھا، جو ایکسٹرا سیلولر پولی سیکرائیڈ کی ایک بڑی مقدار پیدا کر سکتا تھا، چینی کا زیادہ استعمال ہو سکتا تھا، اور ابال کے دوران میلانین پیدا نہیں کرتا تھا۔ اس اتپریورتی کے ابال کے حالات کا مطالعہ روٹری شیکنگ انکیوبیٹر اور ایک 16L فرمینٹر میں کیا گیا، زیادہ سے زیادہ پلولن پولی سیکرائیڈ ارتکاز 70gL-1، پلولن پولی سیکرائیڈ کی پیداوار 60% اور چینی کا استعمال 98% حاصل ہوا۔ تجریدی ٹیکنالوجی پر مزید مطالعہ کیا گیا، جس نے صنعتی ٹیکنالوجی کی مشکلات کا ایک سلسلہ حل کیا۔ ہمیں جاپانیوں کی طرح ہی اعلیٰ پلولن پولی سیکرائیڈ پروڈکٹ ملا۔ پلولن پولی سیکرائیڈ کے بارے میں تمام رپورٹس سے، ہمارا پلولن پیدا کرنے والا A. پلولانس کا تناؤ دوسروں سے بہتر ہے، جس میں پلولن پولی سیکرائیڈ کا ارتکاز مستحکم ہے، پولی سیکرائیڈ کی پیداوار زیادہ ہے، ابال کے دوران کوئی روغن نہیں دیکھا جاتا ہے لیکن اس کا ابال کا وقت دوسروں کے مقابلے میں آدھا ہے۔ . لہذا، صنعت کی پیداوار کے لئے اس کشیدگی کا فائدہ واضح ہے، اس کی صنعتی قیمت دوسروں کے مقابلے میں بڑی ہے.

Pullulan Polysaccharide کے بارے میں 
Pullulan polysaccharide، Aureobasidium pullulans کے تناؤ سے پیدا ہونے والا ایک بیرونی پانی میں گھلنشیل مائکروبیل پولی سیکرائڈ ایک لکیری -D-glucan ہے جو بنیادی طور پر مالٹوٹریز دہرانے والی اکائیوں سے بنا ہے جو -(16) ربط کے ذریعے آپس میں جڑے ہوئے ہیں۔ یہ ایک قسم کی خصوصیت والی پولی سیکرائیڈ ہے، جسے R. Bauer نے پہلی بار 1938 میں پایا تھا۔ پلولن پولی سیکرائیڈ کا مالیکیولر وزن 4.8104 سے 2.2106 dol تک ہے۔ کموڈٹی پلولن پولی سیکرائیڈ کا اوسط مالیکیولر وزن 2105 ہے جو تقریباً 480 مالٹوٹریوز پر مشتمل ہے۔

Pullulan Polysaccharide کے COA