وینیلک ایسڈ

[کیمیائی نام] 4-ہائیڈروکسی -3-میتھوکسیبینزوک ایسڈ
[سی اے ایس نمبر] 121-34-6
[سالماتی فارمولا] C8H8O4
[سالماتی وزن] 168.15
[پگھلنے کا مقام] 208-210 ° C (lit.)
[ابلتے نقطہ] 257.07 ° C (کسی حد تک تخمینہ)
[کثافت] 1.3037 (کسی حد تک تخمینہ)
[ظاہری شکل] سفید رنگ برنگے کرسٹل یا پاؤڈر
وینیلک ایسڈ کے بارے میں
وینیلک ایسڈ ایک ڈائی ہائڈروکسیبنزوک ایسڈ ہے جسے ذائقہ دار ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ وینلن کی ایک آکسائڈائزڈ شکل کے طور پر ، یہ فیولک ایسڈ سے ویننلن تک دو قدم بائیوکونسن عمل کے دوران انٹرمیڈیٹ مصنوعہ ہے۔ یہ انجلیکا سینیینیسیس کی جڑ میں زیادہ مقدار میں موجود ہے ، جو روایتی چینی طب میں استعمال ہونے والا ایک پودا ہے۔ یہ تیزابی تیل ، آرگن آئل کے ساتھ ساتھ شراب اور سرکہ میں بھی موجود ہے۔
وینیلک ایسڈ ایک مرکب ہے جو کھانے پینے ، مشروبات ، کاسمیٹکس اور منشیات میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ، یہ انٹی میوٹیجینک ، اینٹی اینجیوجینک ، اینٹی کولائٹس ، اینٹی سیلینگ ، اور اینٹی اینجلیجک اثرات جیسے کثیر اثرات کی نمائش کے لئے بتایا گیا ہے۔