Bael

بیل ایک درمیانی سائز کا پتلا خوشبودار مسلح درخت ہے۔ یہ پھل دار درخت ہے ۔اس کا پھل تازہ کھایا جاتا ہے یا خشک کیا جاتا ہے۔ اگر تازہ ہو تو ، رس کو تناؤ اور میٹھا بناکر لیموں کی طرح مشروب بنا دیا جاتا ہے ، اور یہ شربت بنانے میں بھی استعمال ہوتا ہے ، جو ایک تازہ دم ہے جس میں گودا چونے کے جوس کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ اگر پھل کو خشک کرنا ہے تو ، اسے عام طور پر پہلے کاٹ کر دھوپ کی تپش سے خشک کرنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے۔