الیوم نالورن

ایلیئیم فِسٹولوزوم پیاز کے خاندان کا ایک فرد ہے ، الیاسیaی۔ یہ ذائقہ اور بو سے متعلق باغی پیاز سے بہت مشابہت رکھتا ہے ، ٹیلیم فِسٹولوزوم پکانے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ ایشیائی کھانوں میں خاص طور پر مشرقی اور جنوب مشرقی ایشیاء میں ایک اہم جزو ہے۔ یہ موسم بہار کے موسم میں روس میں سبز پتوں کو سلاد میں شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ مسو سوپ ، نیگیماکی (بیف اور اسکیلین رولس) میں بھی استعمال ہوتا ہے اور جاپان میں دوسروں کے علاوہ تاکوکی ڈمپلنگ ڈش میں بھی۔