سائٹرینن

سائٹرینن ایک مائکوٹوکسن ہے جو اصل میں پینسلیم سائٹرینم سے الگ تھلگ ہے۔ اس کے بعد یہ مختلف قسم کے کوکیوں کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے جو انسانی کھانے کی اشیاء جیسے اناج ، پنیر ، خاطر اور سرخ روغن کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔
سائٹرینن تمام پرجاتیوں میں نیفروٹوکسن کی حیثیت سے کام کرتی ہے جس میں اس کا تجربہ کیا گیا ہے ، لیکن اس کی شدید زہریلا مختلف ہوتی ہے۔ یہ مویشیوں میں مائکوٹوکسک نیفروپتی کا سبب بنتا ہے اور انسانوں میں بلقان نیفروپتی اور پیلا چاول بخار کی وجہ کے طور پر اس میں ملوث ہے۔
حیاتیاتی تحقیق میں سائٹرنن بطور ریجنٹ استعمال ہوتا ہے۔ یہ مائکچونڈیریل پارگمیتا تاکنا کھولنے کی حوصلہ افزائی کرتا ہے اور سانس کی زنجیر کے پیچیدہ I کے ساتھ مداخلت کرکے سانس کو روکتا ہے۔